一枚带有温度的煎蛋

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美丽的食物总是给人带来惊喜，温馨的食物更是如此，我家是比较喜欢吃鸡蛋的，煎蛋是最喜欢的一种，煎的脆脆的蛋白，鲜嫩的蛋黄，出炉后稍许放置一会，温度在50度左右时食用是最好吃的。

煎蛋的用料

鸡蛋 1枚 食用油 5克
盐 几粒

煎蛋的做法

一枚带有温度的煎蛋#樱花味道#的做法图解1

步骤1

准备一个慕斯圈与鸡蛋。
一枚带有温度的煎蛋#樱花味道#的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕开到碗里。
一枚带有温度的煎蛋#樱花味道#的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，慕斯圈放在锅里，然后在锅子上淋上一些食用油。
一枚带有温度的煎蛋#樱花味道#的做法图解4

步骤4

油温五成热时，把鸡蛋液倒进慕斯圈里，刚倒入鸡蛋液时先别动慕斯圈，中火煎二分钟左右，然后用隔热手套把慕斯圈取出。
一枚带有温度的煎蛋#樱花味道#的做法图解5

步骤5

趁热在上面撒上几粒盐就可以了。
一枚带有温度的煎蛋#樱花味道#的做法图解6

步骤6

掐几朵新鲜薄荷做下装饰，一枚温馨浪漫又有温度的煎蛋新鲜出炉。

煎蛋的烹饪技巧

煎蛋可根据个人口味在上面浇上生抽或鲜味汁，喜欢鸡蛋全熟，翻个面再煎一分钟就可以了。家里没有慕斯圈的可以直接放锅里煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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