鲜奶吐司

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鲜奶吐司的用料

高筋面粉 260g 牛奶 90g
糖 25g 干酵母 3g
盐 2g 黄油 25g
蛋白 70g

鲜奶吐司的做法

鲜奶吐司的做法图解1

步骤1

黄油室温软化➕牛奶➕蛋清➕糖混合均匀后，加入面粉，加入酵母揉匀，最后加入盐再揉匀后放在盆里盖上保鲜膜发酵

步骤2

发酵至用手指戳面团不会迅速合拢后拿出面团继续揉匀，把面团分成三份后找个合适的盒子面团一个挨一个放在盒子里，继续盖上保鲜膜发酵半小时

步骤3

我的烤箱中层上下火150度烤15分钟封一层锡纸盖在上面，避免顶部烤颜色太深不好看，然后继续烤15分钟即可

鲜奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 以梦爱厨房 编写，未经授权不得转载

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