可乐鸡翅

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第二次做可乐鸡翅！得到帅小子的表扬，说从来没有吃过这么美味………学校食堂的菜也比不上麻麻这次做的菜，感情麻麻以前做的某些美味给小狗吃了么？

可乐鸡翅的用料

鸡翅 10根	可乐 500ml
八角 2个	生姜 4片
蒜头 5个	油 1汤匙
料酒 1汤匙	生抽、老抽各1匙
盐少许	葱花少量

可乐鸡翅的做法

步骤1

准备姜、蒜头、小尖椒、八角

步骤2

备一并500ml可乐

步骤3

鸡翅用水冲洗后在背部划两刀，(用热水过一遍去血水腥味)便于烧入味。

步骤4

锅中加少量油把鸡翅煎两面黄，添加准备好的各种料，继续翻炒五分钟左右加入可乐一瓶，大火煮开转中火慢慢熬。

步骤5

待可乐快收干时，关火装盘撒上葱花和胡萝卜丁。一盘香喷喷可乐鸡翅大功告成✌️

可乐鸡翅的烹饪技巧

1、因为可乐是甜的，所以烧鸡翅途中不要放糖！ 2、买回来鸡翅冲洗打花刀后泡20-30分钟，这便于血水泡出来。 3、配料依次为：生姜八角蒜头-料酒-生抽-老抽-盐 4、胡萝卜丁切的不均寸，葱花用的是冷冻的，感觉美观大打折扣。真的是细节决定成败！这个步骤不能省。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

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