麻辣烤鱼

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麻辣烤鱼的用料

金针菇 适量 豆芽 适量
藕片 适量 腐竹 适量
干辣椒段 20克 郫县豆瓣酱 一大勺
火锅底料 30克 姜丝 适量
大蒜 2头 生抽 适量
糖 适量 花生碎 适量
香菜 适量 孜然 适量
花椒粉 适量 草鱼一条 五六斤左右

麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼的做法图解1

步骤1

将辅料豆芽，豆皮，等铺在底下和周围，
麻辣烤鱼的做法图解2

步骤2

在将鱼从背部一分为二，过油炸后，铺到盘子里！
麻辣烤鱼的做法图解3

步骤3

另外起锅，倒油，小火，加入郫县辣酱，麻辣鱼调料
麻辣烤鱼的做法图解4

步骤4

调料炒制出味，加水(水量能莫过鱼身一半即可)，鸡粉，味精，酱油，开锅后倒入盘中，放上香菜葱花等
麻辣烤鱼的做法图解5

步骤5

另外起锅少许油，加入辣椒，花椒粉，小火爆香，倒在鱼上即可，放到酒精炉上，慢慢加热入味即可！

麻辣烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 じò ぴé紅╭ァ卜棄 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 辣 麻辣

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