黄豆闷鸡腿

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黄豆闷鸡腿的用料

黄豆 110克 老抽 3大勺
生抽 2大勺 冰糖 15克
料酒 1大勺 油 少许
鸡精 少于 盐 少于
鸡腿 4个 十三香 少于

黄豆闷鸡腿的做法

黄豆闷鸡腿的做法图解1

步骤1

黄豆提前一晚泡好
黄豆闷鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净切块，提前放水里泡上半天
黄豆闷鸡腿的做法图解3

步骤3

热锅凉油，等油温度上来，放生姜蒜爆香，在下鸡腿煸炒，放酱油，料酒，生抽，糖，醋，炒上色
黄豆闷鸡腿的做法图解4

步骤4

加入适量开水，转中火闷5分钟最小火，闷到汤快干的时候放鸡精，一点点盐就可以了，大火收汤。

黄豆闷鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 我是豆芽DY 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 咸鲜 炒

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