楚汉羊肉

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味型:咸鲜。鲜、香、嫩、美味可口

楚汉羊肉的用料

羊肋排 适量 包菜 适量
烤饼 适量 特制卤料汤 适量
鸡蛋黄 适量 生粉 适量
椒盐 适量

楚汉羊肉的做法

步骤1

羊肋排改刀

步骤2

用特制卤料把羊肋排骨卤熟

步骤3

加入鸡蛋黄，生粉拌匀，羊肋骨上酱后炸熟

步骤4

包菜垫底。配上自制烤饼、椒盐。

楚汉羊肉的烹饪技巧

1、羊肋骨改刀规格统一，保证成品质感、口味 2、羊肋骨卤透，但不能脱骨 3、羊肋骨炸至外酥里嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-25

©本菜谱的做法由 蜀锦亭 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 亲友聚餐 香 中国菜 驱寒暖身

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