简易早餐之馅饼儿

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笑笑041018
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春天来了，韭菜儿好新鲜呢！用韭菜鸡蛋儿做馅饼很鲜美的!我这个方法不用动手和面，省事又省时!开始吧!

馅饼儿的用料

面粉 适量 水 适量
韭菜 一小把 鸡蛋 两三个
葱花碎 适量 姜 适量
食用油 适量 盐 适量
花椒粉 适量

馅饼儿的做法

简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解1

步骤1

面粉放入盆中,一边自来水放小小量,一边用筷子搅拌面粉,直到盆中无干粉关上水,拌成图中厚厚的面团。然后用力搅拌一小会让面团上上筋,如果面团太软就少放些面粉拌拌！基本上是盆边上很干净不沾面团的程度!
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解2

步骤2

面板上撒上面粉,盆里面团用筷子夹到面板上,不需要用手拿,干净吧!省事吧!呵呵
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解3

步骤3

让面团全部沾满面粉'，不用揉，而且不沾手!
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解4

步骤4

用刀切或用手掐下一小块面团!因为有干面粉不会沾手的!
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解5

步骤5

一丶可以用手压成薄面皮
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解6

步骤6

二丶擀成面皮也行!全程面板上要有干面粉哦!
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解7

步骤7

像包包子一样做上韭菜鸡蛋馅!(我拌韭菜鸡蛋馅是先用油炒鸡蛋，不放任何作料,放凉后再拌入韭菜、盐、花椒粉,别的都不要!味道很鲜!
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解8

步骤8

不沾锅小火加热后，放入包好馅的面团,有摺子的那面放下面!
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解9

步骤9

这样用手轻轻向四周按,小心别烫着哦
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解10

步骤10

继续！一定小火
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解11

步骤11

再来继续按!面皮按得很薄很大了吧!有些破了也不碍事!
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解12

步骤12

翻个面∴，涂上油,盖上盖子烙一小会
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解13

步骤13

再翻回来、也涂些油!也可以不涂,涂油后更香也好看!
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解14

步骤14

咋样?薄吧
简易早餐之馅饼儿#樱花味道#的做法图解15

步骤15

省时省事哦!馅可以换成各种肉馅、素馅,自由发挥吧!喜欢就点个赞吧!谢谢

馅饼儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 笑笑041018 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 家常味 饼 主食

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