蜜豆椰蓉泡浆面包

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蜜豆控 椰蓉控 面包控的福音来了 【蜜豆椰蓉泡浆面包】 椰香味道十足 表皮口感酥酥脆脆香香甜甜 面包底部都被椰汁浸湿 口感湿润 椰香十足

蜜豆椰蓉泡浆面包 的用料

面包材料 面包材料 黄油 20g
高筋面粉 200g 牛奶 130g
盐 3g 酵母 3g
白砂糖 25g 泡浆材料 泡浆材料
黄油 40g 牛奶 70g
蜜豆 25g 椰浆 10g
椰蓉 20g 白砂糖 35g

蜜豆椰蓉泡浆面包 的做法

蜜豆椰蓉泡浆面包的做法图解1

步骤1

首先将除黄油外的其他面包材料放入面包机 先放液体 再把盐和白糖放入液体中 最后高筋面粉盖上 再面粉中挖个小坑放入酵母 选择2-3个揉面程序（我的面包机揉面程序是20分钟一次 我揉了2组）
蜜豆椰蓉泡浆面包的做法图解2

步骤2

揉到面团形状后 加入黄油
蜜豆椰蓉泡浆面包的做法图解3

步骤3

揉好后的面团放入容器中进行一次发酵 发酵到面团的2-3倍大
蜜豆椰蓉泡浆面包的做法图解4

步骤4

拿出面团 排气 揉匀 分成6个小面团（我正好多两个纸托 就做了八个 最后成品有点小 做6个面包条大小正好）
蜜豆椰蓉泡浆面包的做法图解5

步骤5

把小面团揉匀后 压成张条 从一侧卷起 放入纸托中
蜜豆椰蓉泡浆面包的做法图解6

步骤6

放入烤箱进行二次发酵 选择发酵程序 加了一盘热水 大概发了2小时 满托就可以
蜜豆椰蓉泡浆面包的做法图解7

步骤7

这个时候调泡浆材料 把40g黄油隔水融化（懒人的我从来都是微波炉加热 ） 再把70g温牛奶倒入黄油中 搅拌均匀后 加入椰浆 椰蓉 蜜豆 白砂糖（没有椰浆也可以不加 ）
蜜豆椰蓉泡浆面包的做法图解8

步骤8

把泡浆材料搅匀 均匀的淋在发酵好的面包上 让椰蓉铺在表皮 液体多一点也没关系 这样浸出来的面包更入味 烤好了就干了 这时候面包会被压扁一点 没关系的
蜜豆椰蓉泡浆面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱中层 180度 18-22分钟 根据自己烤箱 表面上色均匀就可以了

蜜豆椰蓉泡浆面包 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 小土堆er堆堆堆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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