土豆炖排骨

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林阿姨诶
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厨房里的小美味！

土豆炖排骨的用料

小土豆 3个 排骨 适量
盐 20克 葱段 适量
花椒 适量 生姜 4片
蒜头 4瓣 生抽 1匙
老抽王 1匙

土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨先用老抽和生抽腌制一下，拿一片生姜切成丝，蒜头拍碎，一起放进去，不用腌制很久。
土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

生姜3片，花椒适量，葱段适量。
土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

土豆削皮洗干净，土豆切成砍刀块。
土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

生姜爆香。
土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

放入花椒，再放排骨，翻炒一下。
土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

排骨差不多熟了，放入土豆，葱段，加上适量的盐，水没过土豆，盖上盖子，闷20分钟。
土豆炖排骨的做法图解7

步骤7

开锅如果还有水的话，可以大火收干，也可以直接带汤汁食用，香喷喷的就可以出锅了。

土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 林阿姨诶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 焖 炖

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