锅包肉

精品
5163 浏览 10 收藏
收藏
＋ 关注

回忆小时候的味道

锅包肉的用料

里脊肉 500g 葱姜蒜 适量
淀粉 200g 盐 2g
醋精(30度醋) 5g 米醋 10g
水 20g 白糖 60g
酱油 5g

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切块，料酒蒜末腌十分钟，淀粉加清水（我加了一个蛋黄）搅均待用。
锅包肉的做法图解2

步骤2

腌好的里脊肉均匀的抹上备好的汁。
锅包肉的做法图解3

步骤3

加入少量的油，将肉一块一块煎至黄色，不需要太久，第一次主要是定型，我反复煎了三次。
锅包肉的做法图解4

步骤4

煎好的里脊肉乘出备用，锅内放入少量的油，加盐，糖，陈醋，烧开放入里脊肉，收汁的时候我放了少量的番茄酱。
锅包肉的做法图解5

步骤5

装盘

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载

锅包肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

锅包肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅包肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 锅包肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活