春蒜炒苋菜

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文琦
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春蒜炒苋菜的用料

新鲜紫苋菜 500g 春蒜 4瓣
盐 3g

春蒜炒苋菜的做法

春蒜炒苋菜的做法图解1

步骤1

苋菜择去老叶子后洗净，切除根和老茎秆后，在中间横切一刀控水备用
春蒜炒苋菜的做法图解3

步骤3

春蒜去除外皮，切蒜片
春蒜炒苋菜的做法图解4

步骤4

锅热后注入油，倒入1/2蒜片炒香后入苋菜，加盐翻炒至熟软出汤
春蒜炒苋菜的做法图解5

步骤5

调入剩余的蒜片，大火翻炒几下即可

春蒜炒苋菜的烹饪技巧

1.春蒜比较滑，切蒜片时注意不要切伤手 2.这道菜里除了盐不需要加任何调味品 3.全程大火翻炒，苋菜熟软即可出锅 4.搭配白米饭，米饭会变得粉色的，很养眼，很下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-01

©本菜谱的做法由 文琦 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 素食者 素菜 营养缺乏人群 营养需求人群

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