杂果椰子西米露

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杂果椰子西米露的用料

小西米 50g 椰子汁 500ml
水果 无数 蜂蜜 适量

杂果椰子西米露的做法

杂果椰子西米露的做法图解1

步骤1

开水煮沸，将小西米倒入沸水中，用勺子稍微搅拌一圈，以免西米沉底。 继续煮，让水保持沸腾状态（这样西米不会糊到锅底）。 煮的过程中如果水变少了，可添加一些热水。 持续煮15-20分钟，捞起西米观察一下，如果只剩下中间一点点白色，捞出放入冰水冷却。 冷却之后呈现全透明说明已经好了，如果还有白点就要回锅继续再煮一下。
杂果椰子西米露的做法图解2

步骤2

水果可以选用木瓜，火龙果肉，等等根据自己喜爱来加都可以哦 加入椰子汁，放入沥干水分的西米，水果，搅拌下即可食用。
杂果椰子西米露的做法图解3

步骤3

想味道好一些可以放到冰箱冻一下，想要更甜些可以加点蜂蜜

杂果椰子西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-01

©本菜谱的做法由 笨拙的木薯很丑兮兮 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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