卷起来的咖喱牛肉饭

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咖哩的主要营养成分是姜黄粉、八角、草果、桂皮等，而姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对肝病和癌症的预防起到一定的作用。咖喱不仅可以增进食欲，还促进血液循环。家有挑食宝贝不妨选择咖喱饭，这是一次可以进食好多种蔬菜的方法之一。这个菜谱是两人份早餐，亲们可以根据自家情况增减啊。

咖喱牛肉饭的用料

牛肉粒 120克 胡萝卜 半根
好侍百梦多咖喱（原味） 一盒 清水 适量
圆葱 半个 土豆 半个
紫菜 两张 米饭 一大碗
黄瓜 半根 生菜 两片

咖喱牛肉饭的做法

卷起来的咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

准备所有食材。分别将牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱切成粒。胡萝卜、黄瓜、圆葱切出部分留丝备用。
卷起来的咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

用热水将牛肉粒焯烫，去除血水。
卷起来的咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

取一干净的炒勺，倒入油。
卷起来的咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

将事先切好的牛肉，胡萝卜，土豆，圆葱粒倒入勺内翻炒，煸香。
卷起来的咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

在勺内加入水，水要没过食材，炖煮约10分钟，关火。放入三块咖喱块，等待咖喱融化。
卷起来的咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

咖喱融化后开火小炖五分钟，至咖喱变为粘稠状关火。
卷起来的咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤7

将紫菜横竖剪两剪分四份。
卷起来的咖喱牛肉饭的做法图解8

步骤8

将紫菜尖角朝上。铺上米饭，四周留出空余的紫菜。
卷起来的咖喱牛肉饭的做法图解9

步骤9

在米饭上放上咖喱和蔬菜。
卷起来的咖喱牛肉饭的做法图解10

步骤10

底部成尖角，将两侧的紫菜包起，包成圆锥形。外面可以用生菜包好。
卷起来的咖喱牛肉饭的做法图解11

步骤11

成品图。

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

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分类： 无水印 炒 煮 煸 咖喱味

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