油炸川丁子

精品
4.0万 浏览 121 收藏
收藏
方方球
方方球 方方球
＋ 关注

川丁子是江鱼，一般都是野生的，手指头粗细，我今天买的就算很大的了。这个鱼刺很细嫩，特别适合炸着吃，一般做野生鱼的的饭店都有这个菜。

油炸川丁子的用料

川丁子 黑胡椒粉 少量
蒜粉 适量 盐 适量
酱油 适量

油炸川丁子的做法

油炸川丁子的做法图解1

步骤1

清理干净放入川丁子滤水。
油炸川丁子的做法图解2

步骤2

倒上黑胡椒粉和蒜粉还有盐，酱油，搅拌均匀，喂上两小时。
油炸川丁子的做法图解3

步骤3

炸的时候要在灶台边放一盘面，每个鱼入锅前都用面粉蘸一下，这样炸出来的鱼形状很完整，还不沾锅。

油炸川丁子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-05

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 东北菜 中国菜

油炸川丁子的其他做法更多

上传我做的这道菜

油炸川丁子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油炸川丁子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 油炸川丁子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活