柠檬曲奇

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淡然YN
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酸甜可口，酥松美味，吃齿后留香，回味悠久，营养健康，是我对它的评价，

柠檬曲奇的用料

低筋面粉 105 无盐黄油 60
新鲜柠檬汁（约半个） 15―17g 糖粉 35
柠檬皮屑 一个柠檬的皮屑 盐 1克

柠檬曲奇的做法

柠檬曲奇的做法图解1

步骤1

准备好材料，黄油提前软化，我是照全了的，发上来就不全了
柠檬曲奇的做法图解2

步骤2

柠檬用盐搓洗干净削薄皮切碎，果肉挤汁，
柠檬曲奇的做法图解3

步骤3

黄油加糖加盐搅拌均匀后加柠檬汁搅拌至吸收，筛入面粉，翻拌均匀后加入柠檬屑，揉至成型
柠檬曲奇的做法图解4

步骤4

搓成圆条包上油纸放冰箱冷冻成型后拿出切片，入烤箱中层175度20分钟，温度根据自家烤箱脾气而定
柠檬曲奇的做法图解5

步骤5

烤到发黄上色即可，刚出炉时可能会很软，放凉后就酥松了
柠檬曲奇的做法图解6

步骤6

美美的，
柠檬曲奇的做法图解7

步骤7

包装下是不立马高大上了

柠檬曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 淡然YN 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 酸甜 酸 香酥味

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