蒜蓉豆腐

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水豆腐松软可口，营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐的软嫩搭配蒜香，味道超级赞，随时搞定她（他）的食欲哦！

蒜蓉豆腐的用料

豆腐 200g 生抽 2茶匙
味极鲜 1茶匙 香油 半茶匙
蒜 50g 复合调料（小朋友太小不建议加） 适量

蒜蓉豆腐的做法

蒜蓉豆腐#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

食材大集合（调味料我在倒的时候掺杂在一起了，这样待会用起来比较方便）
蒜蓉豆腐#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

蒜切丁备用
蒜蓉豆腐#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

豆腐切成5毫米的切片放入盘子里，倒入提前调好调味品
蒜蓉豆腐#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

将切好的蒜丁撒在豆腐上面
蒜蓉豆腐#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

在上面按自己的口味撒一层调料，放入烤箱170度上下火烤10分钟
蒜蓉豆腐#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

蒜香搭配豆腐的软嫩味道超级赞哦

蒜蓉豆腐的烹饪技巧

三岁以下的小朋友不建议放调料，或者可以少放一点，而且豆腐小朋友偶尔吃当换个口味就好，不能多吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

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分类： 华南地区 一人食 晚餐 午餐 早餐

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