熘鲜球盖菇

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大球盖菇又叫球盖菌菇，是食用菌中的后起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感极好，食后让人们记忆犹新。 球盖菇用青椒和肉片熘炒，在起锅前加入1勺家乐热炒鲜露，瞬间引爆鲜香，琥珀色鲜香诱人，晶莹亮泽，让家里的宝贝食欲大开，立马搞定萌娃！ 赶紧做上一款熘鲜球盖菇吧，营养丰富又鲜香！

熘鲜球盖菇的用料

大球盖菇（球盖菇） 500g 青椒 1个
瘦肉 80g 盐 1小勺
家乐热炒鲜露 1勺 水淀粉 1勺

熘鲜球盖菇的做法

熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

准备好材料
熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

球盖菇洗净，青椒切片，瘦肉切成薄片
熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

瘦肉用盐、料酒和生粉腌制一下后，放入锅里
熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

熘炒至变色，捞起备用
熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

锅中留油，放入青椒翻炒
熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

倒入球盖菇翻炒片刻
熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

加入1勺盐调味
熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

倒入滑炒过的肉片
熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

倒入1勺家乐热炒鲜露
熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

炒至球盖菇和肉片熟后，淋上少许水淀粉勾芡即可
熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

鲜香滋味，搞定萌娃
熘鲜球盖菇#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解12

步骤12

成品

熘鲜球盖菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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