菠萝干+菠萝酸奶果昔+菠萝鸡胸肉

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菠萝做菜好吃是有科学道理的，它里面含有菠萝蛋白酶，而盐和高温可以破坏菠萝蛋白酶，所以用菠萝炒菜反而会让菠萝更好吃。 微博@咕噜健身吃喝日记，微信 咕噜健身厨房，订阅更多健康食谱。

菠萝酸奶的用料

菠萝 无糖酸奶
鸡胸肉 冷冻杂蔬
老抽 料酒
白胡椒 盐
番茄酱

菠萝酸奶的做法

菠萝干+菠萝酸奶果昔+菠萝鸡胸肉的做法图解1

步骤1

菠萝去皮切薄片，放到预热150度的烤箱烤一个小时左右
菠萝干+菠萝酸奶果昔+菠萝鸡胸肉的做法图解2

步骤2

等到菠萝被彻底烤干，菠萝干就做好了，可以拿出来吃了
菠萝干+菠萝酸奶果昔+菠萝鸡胸肉的做法图解3

步骤3

菠萝加无糖酸奶，放进榨汁机里打碎，菠萝酸奶果昔就做好了
菠萝干+菠萝酸奶果昔+菠萝鸡胸肉的做法图解4

步骤4

鸡胸肉切成小块，加一勺老抽、一勺料酒、一点白胡椒腌制一段时间后，放进平底锅里炒熟备用
菠萝干+菠萝酸奶果昔+菠萝鸡胸肉的做法图解5

步骤5

然后把切成小块的菠萝放进锅里炒，为了防止粘锅可以加一点清水；菠萝炒至微微发焦时倒进杂蔬和鸡胸肉，继续加盐翻炒
菠萝干+菠萝酸奶果昔+菠萝鸡胸肉的做法图解6

步骤6

然后就可以装盘开吃了~

菠萝酸奶的烹饪技巧

做菠萝果昔的时候最好选用无糖酸奶，因为菠萝本身足够甜，要不然会甜到忧伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 咕噜健身厨房 编写，未经授权不得转载

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