借花献佛

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一道油泼西红柿，将美味、健康、修行融合一体，让菜品保持最原始和淳朴的样貌。安于当下，静心吃饭。

油泼西红柿的用料

西红柿 两个 木耳 适量
葱花 半根 花生油 30克
香菜 三四根 盐 适量

油泼西红柿的做法

借花献佛#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解1

步骤1

将西红柿和香菜洗净，木耳泡发备用。
借花献佛#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解2

步骤2

将大葱洗净切圈备用。
借花献佛#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解3

步骤3

用小刀把洗好的西红柿切成花瓣状，底部不要切断，切好后用手一瓣一瓣轻轻掰开，上锅蒸五分钟（水开后蒸）。
借花献佛#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解4

步骤4

将泡发好的木耳洗净切碎。
借花献佛#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解5

步骤5

锅里倒入花生油。
借花献佛#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解6

步骤6

油热后放入葱花炸出香味后捞出，然后倒入木耳碎微炒。
借花献佛#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解7

步骤7

倒入切好的西红柿块，和木耳碎一块微炒后加盐，然后倒入水淀粉收汁。
借花献佛#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解8

步骤8

将汤汁浇在西红柿上即可。
借花献佛#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解9

步骤9

一粥一饭当思来之不易。
借花献佛#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解10

步骤10

半丝半缕恒念物力维艰。
借花献佛#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解11

步骤11

知行合一。

油泼西红柿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 炎夏的美食 编写，未经授权不得转载

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