美味藕夹

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偶尔会馋外面炸货摊上藕夹，其实可以自己在家做，主要是用油卫生，吃得放心啊！

藕夹的用料

五花肉 200g 藕 一节
面粉 200g 鸡蛋 2个
蚝油 适量 盐 适量
鸡粉 适量 胡椒粉 适量
芝麻油 少许

藕夹的做法

美味藕夹的做法图解1

步骤1

肉馅中加入一个鸡蛋，再入盐、鸡粉、芝麻油、蚝油、胡椒粉搅打上劲。
美味藕夹的做法图解2

步骤2

搅拌上劲后，放置一会，让肉馅入味。
美味藕夹的做法图解3

步骤3

藕去皮，切夹刀块，就是中间不切断。
美味藕夹的做法图解4

步骤4

把肉馅夹入其中，最好是全部做好进行下一步。
美味藕夹的做法图解5

步骤5

大碗中放入面粉与一个鸡蛋，撒少许盐，放入清水，搅拌成稠稀适宜的糊，自然低落状态就行。
美味藕夹的做法图解6

步骤6

取一个做好的藕夹滚入面糊。
美味藕夹的做法图解7

步骤7

依次放入油锅内炸制，飘起来即可。
美味藕夹的做法图解8

步骤8

捞起来，放在吸油纸上。
美味藕夹的做法图解9

步骤9

装盘享用。

藕夹的烹饪技巧

肉馅里的调料可以根据自家的口味进行适当调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 香 家常味

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