麻辣小龙虾

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莉小厨
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绝对不比饭店差！关键是自家做的卫生.吃得放心.

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 3斤 干辣椒 适量
花椒 适量 大蒜 适量
白芝麻 少许 姜末 适量
香叶 1片 白糖 1勺
生抽 1勺 料酒 2勺
孜然粉 少许

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾去头，去肠线（尾巴中间的虾尾左右一扭便可抽出肠线）
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

姜末、干辣椒、大蒜、花椒、葱、白糖、香叶、孜然粉.
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

将姜末、干辣椒、大蒜、花椒、葱、香叶下锅爆香
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

将虾下锅大火翻炒
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

待虾炒成红色倒入料酒、生抽、一勺糖翻炒.
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

倒入半碗水，加入鸡精，少量的孜然粉，翻炒
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

盖盖焖5分钟收汁即可出锅.装盘撒入白芝麻～大功告成！

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 莉小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 麻辣 炒 爆

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