老干妈香辣猪肉酱

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老干妈香辣猪肉酱的用料

猪肉 辣椒面
自己做的辣椒豆瓣 花生碎
八角、桂皮、桔皮 十三香
糖 菜油
鸡精 芝麻
蚝油 料酒
姜蒜 老抽

老干妈香辣猪肉酱的做法

老干妈香辣猪肉酱的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎 放蚝油 料酒 糖 腌制20分钟左右，油锅烧热 放比平时多四五倍的菜油（油多点 可以放久一些）油热后 小火 把 八角 桂皮 姜蒜 炒香 然后捞起不要，把腌制好的猪肉末 中火 炒至金黄酥脆 ，放入花生碎 自己做的辣椒豆瓣 辣椒面 老抽 鸡精 芝麻 小火慢慢炒香。吃面、拌菜、当佐料、下饭、都不错

老干妈香辣猪肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 Amily-Miss 编写，未经授权不得转载

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