开胃菜――酱萝卜

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秋天的红叶_67398
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开胃菜――酱萝卜的用料

白萝卜 1个 朝天椒 5个
盐 适量 白糖 适量
白醋 适量 冷白开水 适量

开胃菜――酱萝卜的做法

步骤1

步骤： 1，将白萝卜切成片,(准备盐,分几次均匀的撒在萝卜上） 2，准备一只大碗，在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐.撒好盐后盖上两层萝卜片。 3，再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉。 4，加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。（建议最好反复这样两次糖腌）1次也没关系 5，将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分。 6，在洗干净的萝卜片中加入：生抽，朝天椒，白醋，1小碗冷开水 7，拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉。

开胃菜――酱萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载

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