麻油鸡

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Ms東雨
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麻油鸡的用料

鸡 500g 黄酒（米酒） 200g
水 400g 姜 100g(去皮）
枸杞 10粒左右 盐 1g
黑芝麻油 40g

麻油鸡的做法

麻油鸡的做法图解1

步骤1

准备食材. 姜去皮切厚片 鸡切块.
麻油鸡的做法图解2

步骤2

黄酒用老恒和,燕庄黑芝麻油.
麻油鸡的做法图解3

步骤3

热锅起油 煸炒姜片微微焦边.
麻油鸡的做法图解4

步骤4

下鸡块 煸炒至变色.
麻油鸡的做法图解5

步骤5

下黄酒和水.如果是坐月子吃就可以把水全部换成就.平时吃就可以水兑酒 这样温补不会太燥热.
麻油鸡的做法图解6

步骤6

水开后小火焖煮 20分钟,放枸杞煮5分钟(枸杞不宜久煮会发酸）加盐1g调味即可.
麻油鸡的做法图解7

步骤7

成品.喜欢吃葱的可以撒上葱花 .

麻油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 Ms東雨 编写，未经授权不得转载

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