榛仁巧克力饼干

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榛仁巧克力饼干是非常经典的美国饼干。我们一般不用迷你玛芬烤盘做，可是我觉得这样更可爱。巧克力和榛子也是完美的搭配。这种饼干即容易做又超级好吃，希望你们能够喜欢！

榛仁巧克力饼干的用料

面粉 280 克 小苏打 5克
盐 6克 黄油（室温） 225克
黄糖 190克 白糖 135 克
鸡蛋 2个 香草豆荚 2个
巧克力屑 340 克 榛子 225克

榛仁巧克力饼干的做法

榛仁巧克力饼干的做法图解1

步骤1

把所有的材料准备好。把烤箱打开调至190度。把纸杯放入迷你玛芬烤盘里。
榛仁巧克力饼干的做法图解2

步骤2

在大碗里，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀
榛仁巧克力饼干的做法图解3

步骤3

将黄油、黄糖和白糖放入厨师机的大碗里快速搅拌约三分钟，至颜色变淡、变蓬松。
榛仁巧克力饼干的做法图解4

步骤4

把香草豆荚纵向切半，用小刀将籽刮出。
榛仁巧克力饼干的做法图解5

步骤5

把香草籽和鸡蛋加入厨师机，搅拌均匀。
榛仁巧克力饼干的做法图解6

步骤6

把榛子与混合好的面粉和巧克力屑一同加入厨师机。
榛仁巧克力饼干的做法图解7

步骤7

慢速搅拌至刚好搅拌均匀（切勿过度搅拌）。
榛仁巧克力饼干的做法图解8

步骤8

将糊状物放入迷你玛芬烤盘。
榛仁巧克力饼干的做法图解9

步骤9

放入烤箱烤5分钟，接着把烤盘反转180度，再烤至饼干呈金黄色，约4~6分钟。从烤箱取出，让它们晾3分钟，然后转移到线架上，再晾至少15分钟。
榛仁巧克力饼干的做法图解10

步骤10

即可。

榛仁巧克力饼干的烹饪技巧

也可以将榛子换成其它坚果，比如核桃或者长寿果。面粉是通用的面粉，非面包粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 gabe135 编写，未经授权不得转载

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