红枣小米糊和土豆丝煎饼

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康妮陈
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今天是母亲节又是周日，终于可以休息在家了。平时家里的早餐都是我准备好的，工作日准备时间匆促，周末可以慢悠悠地做早餐。越是有时间越是想做点简单的。 简单早餐莫过于一碗喝的和一块可口的煎饼。今天早上我就用小米和红枣做了红枣小米糊，红枣可以补血养血，小米有保护皮肤、延缓衰老的作用，红枣小米糊可以滋阴养血，减少皱纹和淡斑的作用。 土豆丝煎饼就是把土豆和胡萝卜刨丝，和鸡蛋、面粉一起拌匀煎熟，很香很脆，非常容易制作。

红枣小米糊、土豆丝煎饼的用料

黄小米 20克 黑小米 20克
红枣 30克 土豆 500克
胡萝卜 1根 鸡蛋 3只
面粉 50克 盐 30克
黑胡椒 适量 五香粉 适量

红枣小米糊、土豆丝煎饼的做法

红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

准备红枣小米糊材料：小米和红枣
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

小米洗净，用水浸泡一下
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

红枣洗净去核
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

把小米、红枣和水一起放进煮锅里，煮沸
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

把所有材料放进破壁机里，搅拌成红枣小米糊
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

制作土豆丝煎饼的部分材料：土豆、胡萝卜和鸡蛋 ：
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

土豆和胡萝卜削皮刨丝
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋、盐、黑胡椒和五香粉
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解9

步骤9

把土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋液和调料拌匀
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解10

步骤10

加入面粉，拌匀
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解11

步骤11

平底锅放油，把土豆丝面糊舀一勺放进平底锅，煎熟
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解12

步骤12

补血护肤的小米糊
红枣小米糊和土豆丝煎饼#一机多能 一席饪选#的做法图解13

步骤13

香脆的土豆丝煎饼

红枣小米糊、土豆丝煎饼的烹饪技巧

1 红枣小米糊喜欢甜味的，可以放些红糖 2 土豆丝煎饼的调料根据口味来调整 3土豆丝煎饼所用面粉可以根据面糊粘稠度调整 4 煎土豆丝饼的面糊不要太多，薄点容易煎熟又香些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载

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