双耳母鸡汤

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筱梅宁
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老母鸡汤本身就很鲜，加上银耳木耳更加营养美味

双耳母鸡汤的用料

土鸡 一只 干木耳 适量，看自己喜欢好
干银耳 适量，看自己喜欢好 枸杞 十来颗
红枣 五六颗 生姜 三片

双耳母鸡汤的做法

步骤1

先将母鸡焯水，（剁碎或整只都可以）焯好后洗一下放入砂锅，加入清水（超过鸡肉就好），生姜。大火煮开转小火慢炖！

步骤2

母鸡炖烂后放入泡好的木耳,银耳,枸杞，红枣。再炖上二十分钟~

双耳母鸡汤的烹饪技巧

一定要等鸡炖烂了再加木耳，银耳，枸杞，红枣噢，不然煮太久就不好吃了！如果整只炖的话可以在炖烂后将鸡撕开再放入木耳，银耳，枸杞，红枣接着炖，这样肉鸡的营养更容易融入汤里也更美味呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 筱梅宁 编写，未经授权不得转载

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