杂粮面窝窝疙瘩

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天气炎热没有食欲？那你就试试这道杂粮窝窝疙瘩吧。营养健康！简单快捷。非常适合夏季吃。粗粮吃起来！

杂粮面窝窝疙瘩的用料

面粉 200g 玉米粉 30g
黑豆面 30g 胡萝卜 一根80克左右
盐 1g 水 适120克
料汁：黄瓜 半根 芝麻酱 80克
盐 适量 蒜 2瓣
辣椒酱 一勺

杂粮面窝窝疙瘩的做法

杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解1

步骤1

面粉称好备用
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解2

步骤2

胡萝卜加入120克水用料理机打成泥
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解3

步骤3

倒入面粉中加入1克盐。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解4

步骤4

料理机里加点水把残留的胡萝卜汁留着备用，如果面粉有点干就加一点点。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解5

步骤5

活好的面团醒15分钟。这个颜色不那么艳丽是因为有黑豆面的原因，如果不放黑豆面颜色会非常漂亮。但是黑豆对身体好，多吃多吃。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解6

步骤6

醒好的面团搓成长条和手指粗细差不多。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解7

步骤7

然后揪一块大概指甲大小。搓圆然后用大拇指按压着移动。记得一定要放面粉手心里，这样就特别好搓。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解8

步骤8

搓好是这样的
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解9

步骤9

烧水。水开放入窝窝疙瘩。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解10

步骤10

飘上来就是熟了。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解11

步骤11

过水。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解12

步骤12

芝麻酱里放一勺香油，和适量盐搅拌均匀。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解13

步骤13

放入黄瓜丝，白芝麻，香菜。搅拌均匀即可。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解14

步骤14

是不是很简单。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解15

步骤15

我做了三种。这个是辣椒油的老公吃。
杂粮面窝窝疙瘩#发现粗粮之美#的做法图解16

步骤16

辣椒酱的我喜欢我吃。图13女儿吃。

杂粮面窝窝疙瘩的烹饪技巧

窝窝疙瘩每个地方叫法不同。夏天吃的话过下水。冬天可以像汤面那样做法也是很好吃的。卤可以按自己喜欢来搭配。西红柿鸡蛋啊。茄子肉丝啊。都不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 面食 主食 煮 麻酱味

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