豌豆虾仁炒饭

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我想和你一起生活 在某个小镇 共享无尽的黄昏 和绵绵不绝的钟声 在这个小镇的旅店里—— 古老时钟敲出的 微弱响声 像时间轻轻滴落 …… 2017.5.20

豌豆虾仁炒饭的用料

剩米饭 1大碗 豌豆粒 30克
鸡蛋 1个 小葱 2根
阿根廷红虾 2个 盐 一小勺
食用油 适量

豌豆虾仁炒饭的做法

豌豆虾仁炒饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

豌豆剥粒焯水，或者蒸熟后剥粒。
豌豆虾仁炒饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

把鸡蛋磕入盆里，先搅拌均匀，再加入剩米饭打散开用蛋液拌均匀，炒饭用水量少的剩米饭最好啦，可以颗粒分明喔！
豌豆虾仁炒饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

小葱切碎，红虾洗净剥皮去虾线切成小块，家里只有一个大红虾了，两个比较合适。
豌豆虾仁炒饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

开火，锅里加稍多一点油，烧热后放小葱炒出香味，再加入虾肉煸炒。
豌豆虾仁炒饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

倒入拌好的米饭，翻炒至蛋液均匀凝固在米粒上。
豌豆虾仁炒饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

倒入熟豌豆粒翻炒。
豌豆虾仁炒饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

最后加一小勺盐炒匀即可出锅享用。
豌豆虾仁炒饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

香喷喷的虾仁蛋炒饭！祝福豆果6周年生日快乐。

豌豆虾仁炒饭的烹饪技巧

1炒米饭用水量较少的隔夜饭最好了，可以很轻松地炒出粒粒分明的状态；2炒米饭要放稍多一点的油，不容易粘锅，不沾锅最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 梦里花落小食光 编写，未经授权不得转载

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