生笋丝烧土鸡

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周小白m
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这生笋丝是爸爸在老家晒的，无论怎么做都特别好吃。

生笋丝烧土鸡的用料

土鸡 半只 生笋丝 50g
盐 1g 油 25g
生抽 2g 老抽 1g
姜 2g 大蒜 2g

生笋丝烧土鸡的做法

生笋丝烧土鸡的做法图解1

步骤1

生笋丝提前用温水泡发，然后捞出备用。
生笋丝烧土鸡的做法图解2

步骤2

土鸡洗净砍小块。姜和蒜切好。
生笋丝烧土鸡的做法图解3

步骤3

锅里倒入油，把姜和大蒜爆香
生笋丝烧土鸡的做法图解4

步骤4

把土鸡倒入翻炒变色加入生抽翻炒，再加少许老抽上色。
生笋丝烧土鸡的做法图解5

步骤5

加入生笋丝炒翻匀
生笋丝烧土鸡的做法图解6

步骤6

然后加入没过所有材料的水。
生笋丝烧土鸡的做法图解7

步骤7

盖上盖子大火烧开，转中火焖至30-45分钟
生笋丝烧土鸡的做法图解8

步骤8

出锅前加少许盐调味即可。
生笋丝烧土鸡的做法图解9

步骤9

成品
生笋丝烧土鸡的做法图解10

步骤10

成品

生笋丝烧土鸡的烹饪技巧

无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载

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