家常葱花饼

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又一最爱之一

家常葱花饼的用料

面粉 适量 葱花 适量
盐 适量 五香粉 适量

家常葱花饼的做法

家常葱花饼的做法图解1

步骤1

在我们老家有句俗语叫“烫面饼”，意思就是用烫手的水和出的面比较软，口感好，有面香。葱花切碎放入少量油和五香粉还有适量盐，油不宜放多，不然最后擀饼的时候容易漏。
家常葱花饼的做法图解2

步骤2

面尽量擀薄，卷完层多，把葱花均匀洒上。
家常葱花饼的做法图解3

步骤3

卷起来，接缝处捏好，防止露馅。
家常葱花饼的做法图解4

步骤4

揪出均匀的三个面饼
家常葱花饼的做法图解5

步骤5

擀好面饼
家常葱花饼的做法图解6

步骤6

锅烧热后放油，油热后放面饼，改中小火，盖上锅盖焖一会儿再翻面，火候一定要掌握好，最好用不沾锅，油少也不会糊，我比较喜欢吃油少的，不腻且留有原始面香，饼鼓起来就说明熟儿了，如果掌握不好，可以尝的。
家常葱花饼的做法图解7

步骤7

出锅喽，要不要尝一尝

家常葱花饼的烹饪技巧

和面要用烫水，软面饼好吃易消化，还有一定要注意火候啊，不然会前功尽弃的，祝你们成功哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 不时不食2017 编写，未经授权不得转载

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