没时间？不是美食达人的借口~快手便当是达人标配

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月亮晶晶

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“没时间”从来都不是成为美食的“阻碍”，用5-10分钟就能完成制作的“快手便当”也是美食达人的一大领域，掌握这一技能也是众多美食达人的标配。我一直喜欢做各种各样的便当，在我看来，美味而高颜值的便当，像是精致生活的浓缩版。略费心思的营养食材，挑逗食欲的颜色搭配，装在精致的便当盒里熠熠生辉，光看着就是一种莫名的享受和欣喜。

便当的用料

百吉福芝士片

便当的做法

步骤1

以做便当的经历来看，我偏爱“快手版”便当，为何是快手版？是在于其制作简单、时间短、美味又健康，因而能在繁忙的工作中为自己快速补充能量注入元气。闲暇之时也会制作“高难版”便当，每每与人分享，都会赢得大家的惊讶和艳羡。所以，无论是快手版还是高难版便当，都可以通过精心制作而呈现出不同的风味。

步骤2

在这里我就从便当的主题着手，从主题、食材、搭配等多角度与大家聊聊。此次便当是一份快手「工作便当」，因此需要具备的特征是：汤、菜、饭三大系列，营养全面均衡，还有一定要漂亮。最终呈现的便当一眼看去会让人感觉这餐饭里满满的健康感，不光如此，其中食材种类居然有9种，满足了吃肉肉的心，也满足了蔬菜中各种营养的补充，可谓是一举多得。

步骤3

我的快手便当制作诀窍： • 合理设计做便当的步骤和时间 • 巧妙利用工具和食材每天不需要花很多时间就能做出营养美味又漂亮的便当，想来心情都是美美哒！

步骤4

合理设计做便当的步骤和时间—蔬菜 • 每天晚上做饭的时候把第二天一早要做便当的蔬菜水果清洗干净，用保鲜袋分类装好放入冰箱冷藏，本次便当使用的圣女果和西蓝花就是提前备好的哦； • 需要炒制的蔬菜，在第二天早上进行炒制，能有效的保证蔬菜的新鲜和健康。

步骤5

合理设计做便当的步骤和时间—肉类都知道鸡胸肉脂肪低吃起来健康，但是味道也是关键，很多人因为做不好鸡胸肉而无法将其下咽，在这里，晶晶可以告诉大家既节省时间又可以保证其充足入味的诀窍 • 需要腌制入味的禽肉类，可以事先切好腌制好，密封放入冰箱保存，比如鸡胸肉，先切成条用盐、料酒、姜蒜粉、黑胡椒粉和酱油拌匀腌制如冰箱冷藏 • 第二天早上，花几分钟煎一下或者炒一下就OK了；

步骤6

巧妙利用工具—电饭煲/焖烧罐 • 现在的大部分家电都有预约功能，这下就能节省不少时间和心思，比如利用电饭煲的预约功能，把米饭预约好，那第二天早上醒来米饭就已经自动煮好了，是不是非常快手？ • 汤类，我一般用闷烧锅，在隔天晚上临睡前把食材处理好放入焖烧锅内锅中加水煮开，然后放入焖烧锅外锅中盖好盖子焖，第二天一早起来，汤也OK了，真是非常的方便。

步骤7

巧妙利用食材—芝士片做便当我还经常用到营养又可以增加颜值的法宝，那就是百吉福的芝士片为何如此爱它？百吉福芝士片传承法国传统奶酪制作工艺，选取100%进口奶源，芝香浓郁，口感细腻，不仅好吃，百吉福芝士片也富含钙质，无论是儿童还是成人早餐吃一片芝士片会都能补充丰富营养。在制作便当时，加入百吉福芝士片搭配海鲜、肉类、主食，都是非常不错的选择；