小南瓜烧果子

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用南瓜泥做成的小南瓜烧果子，黄澄澄的招人喜欢。 所用烤箱北美电器ACA的ATO---E38C语音烤箱，外观大气上档次。烤箱温度准确，上色均匀易操作，有语音报读提示，一键程序操作模式。可以连接wifi非常适合新手操作。

小南瓜烧果子的用料

南瓜泥 130克 低筋面粉 180克
白砂糖 20克 蛋黄 1颗
盐 1克 无铝泡打粉 4克
红豆沙 240克 葡萄干 12颗

小南瓜烧果子的做法

小南瓜烧果子的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片上锅蒸熟。
小南瓜烧果子的做法图解2

步骤2

撰写制作步骤
小南瓜烧果子的做法图解3

步骤3

低筋面粉，盐，无铝泡打粉混合备用。
小南瓜烧果子的做法图解4

步骤4

南瓜泥中加入20克细砂糖，一颗蛋黄加进去。
小南瓜烧果子的做法图解5

步骤5

粉类过筛进去。
小南瓜烧果子的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上。
小南瓜烧果子的做法图解7

步骤7

冷藏好的面团分成30克一个的小剂子。豆沙馅儿分成20克一个。
小南瓜烧果子的做法图解8

步骤8

面团压扁放上豆沙馅儿。
小南瓜烧果子的做法图解9

步骤9

收口。
小南瓜烧果子的做法图解10

步骤10

收口朝下滚圆。
小南瓜烧果子的做法图解11

步骤11

用牙签压出3条线，平均分成六等份。
小南瓜烧果子的做法图解12

步骤12

中间插上一颗葡萄干。
小南瓜烧果子的做法图解13

步骤13

拖起来用牙签接着压线压到面团的底部，这样小南瓜造型更圆润。
小南瓜烧果子的做法图解14

步骤14

做好摆入烤盘。
小南瓜烧果子的做法图解15

步骤15

ACA烤箱提前预热，放入烤箱中层上火150度，下火160度烤15分钟。
小南瓜烧果子的做法图解16

步骤16

颜色超美。
小南瓜烧果子的做法图解17

步骤17

好看又好吃的小南瓜烧果子。

小南瓜烧果子的烹饪技巧

南瓜泥的含水量有所不同，刚开始先少加些南瓜泥，揉成团的时候看情况再加。 烘烤温度和时间根据自己家烤箱情况来调节，建议不要用高温烘烤，影响颜色美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蒸 甜 中式甜品

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