蒜蓉粉丝杏鲍菇

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第一次发菜谱，总觉得这是一个吃货必须要干的，其实我很想做一个厨师的哈哈

蒜蓉粉丝杏鲍菇的用料

杏鲍菇 四根 粉丝 一小把
大蒜 半头 葱白 随意
生抽 随意 蚝油 随意
蒸鱼豉油 随意 味精 可有可无
盐 照自己口味来 食用油 比炒菜少点
料酒 随意 香油 一点点
花椒粉 可有可无

蒜蓉粉丝杏鲍菇的做法

蒜蓉粉丝杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗干净一分两半，（我用的是我们这里卖的小根的，大根可以分四份）微波炉打三分钟，这步可以省略，是为了好撕，不然手疼哦
蒜蓉粉丝杏鲍菇的做法图解2

步骤2

趁微波炉打杏鲍菇的时间一小把粉丝凉水泡开，不要泡太久呦
蒜蓉粉丝杏鲍菇的做法图解3

步骤3

取出杏鲍菇晾凉，不然烫手呀，这期间可以剥蒜，半头蒜切沫，不要太碎
蒜蓉粉丝杏鲍菇的做法图解4

步骤4

没事干边看电视边撕，撕的越细越好，容易入味儿，粉丝洗好，杏鲍菇铺在上面，然后就各种调料自己放吧，喜欢什么放什么，我做菜调料都是根据自己来的，也没什么量，放好调料之后稍微加一点点热水，否则蒸出来会有点干，这里可以切一些葱白碎，吃起来口感也很好，但我今天忘记放了嘿嘿
蒜蓉粉丝杏鲍菇的做法图解5

步骤5

一点油，（再说一下油不要多，不然会很腻）油热放蒜末炸成蒜酥，掌握好时间不要糊了，然后浇在杏鲍菇上面，蒸锅烧开水放进杏鲍菇蒸，前面杏鲍菇微波炉打过，大火蒸五六分钟就好，没打的适当延长时间
蒜蓉粉丝杏鲍菇的做法图解6

步骤6

出锅拌匀，味道棒棒哒！！！

蒜蓉粉丝杏鲍菇的烹饪技巧

其实这道菜可以换成金针菇更加美味，洗干净撕巴开铺粉丝上面，直接到第五步。第一次发菜谱，有做的不好的多多包涵，有不明白的可以问我，很简单很美味的一道菜，而且夏天吃蒸菜不上火，大家可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 吃吃. 编写，未经授权不得转载

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