超级好吃的蛋挞

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馋嘴喵咪咪了个喵
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我们家的小宝宝超爱吃蛋挞，自己做的也安全放心。每次一出炉就被吃光，哈哈。非常的嫩，烤的时候就奶香浓郁，小朋友很是激动哈哈哈！

超级好吃的蛋挞的用料

蛋挞皮（某宝买的成品） 9个 绵白糖 25g
纯牛奶 100g 淡奶油 120g
蛋黄 2个 低筋面粉 6g

超级好吃的蛋挞的做法

超级好吃的蛋挞的做法图解1

步骤1

先准备以上材料。蛋挞皮提前拿出来解冻噢。
超级好吃的蛋挞的做法图解2

步骤2

牛奶+淡奶油混合倒入奶锅，煮至微沸。
超级好吃的蛋挞的做法图解3

步骤3

微沸就是这个状态，有点冒小气泡就可以关火了，加入绵白糖使其溶化，这里用白砂糖也可以的。

步骤4

凉了之后加入蛋黄，低筋面粉搅拌均匀。
超级好吃的蛋挞的做法图解5

步骤5

搅拌好以后，一定要过滤一下。这样做出来蛋挞才会细腻噢！
超级好吃的蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱预热，蛋挞液倒入挞皮中，8分满就好！200度，烤30分钟。注意多观察，表面有一些上色就可以了。每个人烤箱情况不一样，还是根据个人情况多观察喔。
超级好吃的蛋挞的做法图解7

步骤7

这个方子可以做9个蛋挞。蛋挞皮是某宝上买的，比自己做挞皮省事。蛋挞皮是大号的，和肯德基里买的大小一样。

超级好吃的蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 馋嘴喵咪咪了个喵 编写，未经授权不得转载

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