凉拌青椒

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青椒的用料

青椒 3个 生抽 适量
盐 少量 老干妈豆豉 少许
麻油 少许 糖 少许
醋 若干

青椒的做法

凉拌青椒的做法图解1

步骤1

青椒买肉厚的，去蒂洗净控水。
凉拌青椒的做法图解2

步骤2

平底锅，开中火，慢慢炕，不停用锅铲压着青椒，中途翻面，形成虎皮样。冷却后，撕去青椒皮，切成丝装盘。
凉拌青椒的做法图解3

步骤3

佐料按自己喜欢比例调成浇汁，浇在青椒丝上。
凉拌青椒的做法图解4

步骤4

拌匀就完成啦。

青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 甜 咸 辣 酱香味

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