宝宝南瓜小馒头

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为我家宝贝特制的小馒头*^_^*宝宝嘴巴小，有时候大馒头咬太大口很容易噎着，对宝宝来说是危险的，所以做小馒头就不怕了！

宝宝南瓜小馒头的用料

面粉 500克 南瓜泥 150克
牛奶 100克 酵母 4.5克
糖（可以不加） 30克 食用油 25克

宝宝南瓜小馒头的做法

宝宝南瓜小馒头的做法图解1

步骤1

面粉跟糖混匀，酵母加一点温水化开，一定要温水，水温不能高，一点水就可以，化开的酵母加到面粉里
宝宝南瓜小馒头的做法图解2

步骤2

把南瓜泥跟牛奶加进去，然后把油加进去，用筷子拌匀，用手揉面
宝宝南瓜小馒头的做法图解3

步骤3

揉面很重要，一定要把面揉到光滑，最少揉半个小时，揉的时间长点越好，揉好盖上保鲜膜发面，发2个小时
宝宝南瓜小馒头的做法图解4

步骤4

发好的面取出重新揉面，把气排出，取一小块面团，把大面团包起来，因为长时间暴露在空气里表面会发硬。小面团揉一下，用擀面杖擀，擀薄同时把气擀掉，然后把面卷起来，切件，进行二次发面，就可以蒸了，因为馒头比较小，蒸的时间就短了，蒸好不要马上揭盖，闷5分钟，就好了
宝宝南瓜小馒头的做法图解5

步骤5

宝宝最爱的小馒头

宝宝南瓜小馒头的烹饪技巧

酵母一定要先化开，发酵才均匀哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 小虾私厨 编写，未经授权不得转载

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