桂花绿豆仁馅

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千羽凌丶
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本来想做绿豆冰糕，但是不喜欢豆腥味，加点桂花蒸熟完全没有豆腥味，直接改成糖包子的馅了。

桂花绿豆仁馅的用料

绿豆仁 250g 干桂花 15g
纯牛奶 500ml 幼砂糖 100g
奶粉 30g 黄油 50g

桂花绿豆仁馅的做法

桂花绿豆仁馅的做法图解1

步骤1

绿豆仁清水浸泡过夜。我的因为懒，丢厨房泡了20多个小时（但在其间换了一次水）
桂花绿豆仁馅的做法图解2

步骤2

沥干水分
桂花绿豆仁馅的做法图解3

步骤3

干桂花淘洗干净
桂花绿豆仁馅的做法图解4

步骤4

用不锈钢深盆装，拌均匀绿豆仁和干桂花，拌好后放入高压锅里蒸熟。
桂花绿豆仁馅的做法图解5

步骤5

兑牛奶，放入九阳家用榨汁机打成泥。倒进不粘锅，加入糖粉、奶粉、黄油，小火一直搅拌炒到七八分干。
桂花绿豆仁馅的做法图解6

步骤6

要一直翻拌防止焦糊
桂花绿豆仁馅的做法图解7

步骤7

这样就可以了，做糖包的馅。做月饼馅的话就要再炒一会，这个程度可以做包子馅或者酥饼馅都可以。

桂花绿豆仁馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 千羽凌丶 编写，未经授权不得转载

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