烤茄子～这么做真是太好吃了

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烤茄子有很多种做法，婧妞尝试过多次多种吃法，最终还是觉得这么做出来的烤茄子最好吃，入味茄子很嫩，好吃的不要不要哒！涵爸得瑟的说：不好吃不要钱的，嘻嘻....喜欢的亲们一起试一试吧

烤茄子的用料

茄子 1个 蒜瓣 8个
小米椒 3个 青尖椒 3个
蚝油 2汤匙 黑胡椒 少许
盐 少许 葱 3根

烤茄子的做法

烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解1

步骤1

食材洗净准备（不能吃辣就不要放辣椒或者用甜椒代替颜色会更好看更有食欲）
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解2

步骤2

茄子对半切开，横纵划几刀（不要把皮切断开了哦）用刷子在表面均匀的抹上食用油
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解3

步骤3

放蒸汽炉蒸20分钟（木有蒸汽炉蒸锅可以代替）
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解4

步骤4

蒸茄子的时间把蒜，青红椒切碎，葱切小段
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解5

步骤5

加少许盐、2汤匙蚝油、食用油适量、黑胡椒少许搅拌均匀（蚝油含盐，盐一定要少加哦）
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解6

步骤6

茄子蒸熟取出，把调好的酱汁放在茄子上
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热200度，3-5分钟，预热完毕放入食材中上层烤20分钟即可
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解8

步骤8

取出撒葱花即可，特别嫩入味太好吃了，来一碗米饭是再好不过了。蒸好再烤的茄子非常好吃。（成品1）
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解9

步骤9

成品2
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解10

步骤10

成品3

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载

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