虾仁炒饭

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虾仁炒饭的用料

剩米饭 1大碗 鸡蛋 2个
小葱 2根 对虾 半斤
盐 一小勺 食用油 适量
豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒 200g 料酒 一勺
淀粉 两勺 生抽 2勺
胡椒粉 1小勺

虾仁炒饭的做法

虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

买的一袋三色粒400g 用了半袋。先解冻，在放热水焯一遍。（因为胡萝卜粒不容易炒熟）
虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

提前煮好米饭。好的东北大米煮成的米饭香喷喷的。
虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打散
虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

买的活虾。先放在冷冻里20分钟，再动手剥比较容易去壳。剝好的虾仁放盐料酒淀粉生抽腌制十分钟。可以放在冰箱冷冻里，加速效果。
虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

先煎鸡蛋，再炒虾仁，加三色粒炒，最后把米饭和鸡蛋混进来炒，三分钟左右即可。出锅前加盐、黑胡椒调味。
虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

最后出锅啦。配一碗西红柿蛋汤，简直不要太美。可现吃可做午餐便当。营养价值高，爱心满满。

虾仁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 味千觉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 焯 咸

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