土豆烧鸡块

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芒果鱼吐泡泡
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鸡肉软嫩，营养高，好吸收，这道菜省时又好做，做给老公吃最合适了。

土豆鸡块的用料

鸡块 1000克 土豆 2个
葱姜 一块 十三香 一撮
糖 20克 盐 少许
海鲜酱油 适量 油 少许

土豆鸡块的做法

土豆烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿肉斩小块（我是让卖肉的帮忙斩的），洗净，焯水，捞出备用。
土豆烧鸡块的做法图解2

步骤2

准备好土豆，削皮。平时用两个土豆，今天家里就剩一个了。葱姜蒜切好备用。
土豆烧鸡块的做法图解3

步骤3

锅中放油，我用的农村老家笨榨大豆油，特别香。油热后，放入葱姜蒜。
土豆烧鸡块的做法图解4

步骤4

将鸡块倒入锅中，翻炒一会，最好是鸡皮微微焦，很香。
土豆烧鸡块的做法图解5

步骤5

放入海鲜酱油，老抽，十三香，糖，盐，根据口味调整量。翻炒均匀后放入土豆。
土豆烧鸡块的做法图解6

步骤6

翻炒好后放入适量温水，没过食材三分之二即可。
土豆烧鸡块的做法图解7

步骤7

大火烧开，小火慢炖，十五分钟左右即可。
土豆烧鸡块的做法图解8

步骤8

大火收汁，撒入葱花。
土豆烧鸡块的做法图解9

步骤9

出锅！香喷喷的，尽情享用吧！配上米饭馒头都可以。

土豆鸡块的烹饪技巧

1.鸡块焯水能去血水 2.放水不要太少，土豆是天然欠，最后收汁很容易收干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 芒果鱼吐泡泡 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 炖 甜

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