小辣子爱上小公鸡（辣子鸡）

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小佑爱大鸿
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满满的爱 暖暖的心

辣子鸡的用料

公鸡 一只 花生油 500克
红色干辣椒 一碗 葱 1段
姜 1块 蒜 10瓣
酱油 5勺 盐 8克
料酒 1勺 花椒 30颗
山奈 2颗 八角 3个

辣子鸡的做法

小辣子爱上小公鸡（辣子鸡）的做法图解1

步骤1

油热后倒入切好小块的鸡 ，尽量小，翻炒
小辣子爱上小公鸡（辣子鸡）的做法图解2

步骤2

加入花椒 看个人喜欢麻辣就多加点 ，花椒是川菜必不可少的 翻炒
小辣子爱上小公鸡（辣子鸡）的做法图解3

步骤3

加入大蒜 八角 山奈 葱 盐翻炒
小辣子爱上小公鸡（辣子鸡）的做法图解4

步骤4

倒入辣椒 酱油 盐翻炒
小辣子爱上小公鸡（辣子鸡）的做法图解5

步骤5

炒到金黄 焦香 出锅 撒上葱花 巨好吃！

辣子鸡的烹饪技巧

辣椒先用水泡一下不容易糊 颜色好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 小佑爱大鸿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 下饭菜

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