鲜虾火腿披萨

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肖爱霞
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因为家里有个爱吃的娃娃跟娃娃的姐姐，所以我走上了美食这条路

鲜虾火腿披萨的用料

金像高筋粉(饼皮) 300g 盐 (饼皮) 3g
酵母 (饼皮) 4克 橄榄油 (饼皮) 20克
番茄 200g 洋葱 50g
味好美番茄酱 65g 盐 适量
糖 适量 披萨草 适量
黑胡椒碎 适量 马苏里拉 适量
鲜虾 适量 火腿 适量
毛豆 适量 彩椒 适量

鲜虾火腿披萨的做法

鲜虾火腿披萨的做法图解1

步骤1

牛奶一袋。酵母4克。橄榄油20克。高筋面粉300克。和面发酵2小时。
鲜虾火腿披萨的做法图解2

步骤2

炒披萨底料：西红柿、橄榄油、洋葱、番茄酱、披萨草、黑胡椒、盐。
鲜虾火腿披萨的做法图解3

步骤3

把面擀成薄饼，披萨盘上涂抹一层薄薄的橄榄油，把饼按图铺在上面，用牙签扎很多小孔，把空气放空，防止烘烤时凸起，饼边缘略高一些。
鲜虾火腿披萨的做法图解4

步骤4

炒底料的方法：锅里放橄榄油，油热放入洋葱西红柿翻炒一会，放入番茄沙司继续翻炒盖上锅盖炖几分钟。加入黑胡椒粉，盐，披萨草。收汁即可。放凉备用
鲜虾火腿披萨的做法图解5

步骤5

边缘处刷一层全蛋液
鲜虾火腿披萨的做法图解6

步骤6

按图说明操作
鲜虾火腿披萨的做法图解7

步骤7

铺好底料后铺一层马苏里拉芝士。
鲜虾火腿披萨的做法图解8

步骤8

铺青菜根据个人喜爱铺青菜，铺青菜后再铺一层马苏里拉芝士，然后放入烤箱。这时预热烤箱200度5分钟。
鲜虾火腿披萨的做法图解9

步骤9

200度烤15分钟，出炉后再铺一层马苏里拉芝士，入炉烤5分钟让其融化即可。

鲜虾火腿披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由 肖爱霞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 烤 茄汁味

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