黄金椰蓉球

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张牙舞爪的紫叶生菜很天然
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上班族必备零食，这款方子超级简单，而且不需要面粉

椰蓉球的用料

蛋白 35g 糖 40g
椰蓉 60克

椰蓉球的做法

黄金椰蓉球的做法图解1

步骤1

将蛋白倒入不锈钢盆中，加入一半的细砂糖，搅打均匀
黄金椰蓉球的做法图解2

步骤2

然后再加入剩下的糖，继续搅打。直到糖融化了，蛋白和糖混合均匀即可
黄金椰蓉球的做法图解3

步骤3

把盆坐在热水锅中，隔水加热，边打发至湿性发泡。停止加热，取出打蛋盆，继续打发到硬性发泡。
黄金椰蓉球的做法图解4

步骤4

加入一半的椰蓉，翻拌均匀
黄金椰蓉球的做法图解5

步骤5

再加入剩余的椰蓉，混合均匀就可以了
黄金椰蓉球的做法图解6

步骤6

用手搓成直径1到1.5厘米的球，放在铺了油纸的烤盘里
黄金椰蓉球的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，160度烤10分钟即可。

椰蓉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 张牙舞爪的紫叶生菜很天然 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 烤 甜 果香味

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