翡翠苦瓜酿

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最近一直下雨，下雨天最累的就是给老婆打伞！一会儿说打高了，一会又嫌低了！真是比给慈禧太后打伞还难！所以我觉得让她吃点苦头！

翡翠苦瓜酿的用料

苦瓜一个	肉馅 200克
辣椒 2根	姜 2克
盐 3克	糖 2克
生粉 10克	生抽 10ML

翡翠苦瓜酿的做法

步骤1

准备食材

步骤2

苦瓜切段，将苦瓜瓤掏出，放在盐水中浸泡15分钟

步骤3

在苦瓜中间抹上一层生粉

步骤4

把肉馅酿进苦瓜中，上锅煎至两面金黄

步骤5

在煎好的苦瓜上点缀辣椒段，放入蒸锅蒸15分钟

步骤6

姜、葱切末，用油爆香加入清水、糖，煮开后用生粉勾芡，淋入生抽

步骤7

苦瓜摆盘，淋上汤汁即可

翡翠苦瓜酿的烹饪技巧

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创建时间:2017-07-03

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分类：煎煮蒸无水印甜

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