圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）

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专门为迎接圣诞节做的一款面包，用美食来迎接过节的气氛，让简单的生活变得多姿多彩

圣诞树面包的用料

细砂糖 40g 牛奶 120g
鸡蛋液 25g 酵母 3g
盐 2g 黄油 20g
高筋面粉 250g 豆沙馅 适量
蔓越莓 适量

圣诞树面包的做法

圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）的做法图解1

步骤1

1：除黄油以外的所有材料放入面包桶中
圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）的做法图解2

步骤2

2:将面团揉至扩展阶段，然后加黄油揉到出膜状态，放在室温发酵至两倍大
圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）的做法图解3

步骤3

3:发酵好的面团排气
圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）的做法图解4

步骤4

4:然后分别搓成4个等量的面团，放置醒发15分钟，盖上保鲜膜
圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）的做法图解5

步骤5

5:醒发好之后，用擀面杖擀成椭圆形，然后涂上适量的豆沙馅，再盖上一片面团，用小刀划8字
圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）的做法图解6

步骤6

6：画出圣诞树的模样
圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）的做法图解7

步骤7

7：将边边切开的部分翻转过来
圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）的做法图解8

步骤8

8：再涂上蛋液
圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）的做法图解9

步骤9

9:再撒上少许芝麻，和蔓越莓干做装饰
圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）的做法图解10

步骤10

10：放入烤箱，上下火170度，烤20分钟即可

圣诞树面包的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 乐众烘焙 编写，未经授权不得转载

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