鱼香肉丝

9958 浏览 17 收藏
收藏
苗苗8101
苗苗8101
＋ 关注

很喜欢吃鱼香肉丝，但在饭店里没有吃到过味正的，今天决定自己试一下，没想到超好吃！我比较喜欢吃菜，所以放的菜比较多，肉比较少！喜欢吃肉的可以多放些肉少放些菜哟！

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 250g 胡萝卜 一根
黑木耳 一小把 葱末 一茶匙
姜末 一茶匙 蒜末 一茶匙
水淀粉 适量 醋 五汤匙
生抽 一汤匙 白糖 五茶匙
水 2汤匙 豆瓣酱 一大勺
老抽 一汤匙 尖椒 一个
葱头 一个大的

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

将胡萝卜，尖椒，葱头切丝，我比较爱吃这三样！
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

将里脊肉切成肉丝，放入胡椒粉，生抽和老抽，食用油，淀粉搅匀。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

木耳切的比丝宽一些。
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切碎
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

调汁，放五勺米醋，五勺糖，一勺生抽，几滴老抽，味精少许，两勺白开水调匀。
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

多放些油，油热后将肉丝放入翻炒，变白后铲出备用。
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

放入一大勺豆瓣酱，并把葱姜蒜末放入炒香。
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

放入刚刚炒过的肉丝，继续翻炒。
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

将胡萝卜丝尖椒丝和葱头丝一起放入，翻炒稍软后将配好的调料倒入。最后可放入少许淀粉勾芡。
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

炒好了，装盘，配上香喷喷的米饭.......
鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

我就是一枚爱做饭的家庭主妇！

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 苗苗8101 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

鱼香肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 鱼香肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活