百香果磅蛋糕

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莉莉爱吃鱼
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菜谱参考了风清云淡的小雪的配方，成品非常漂亮～

百香果磅蛋糕的用料

百香果 1个 低筋面粉 120克
黄油 100克 全蛋 2个
糖粉 100克 无铝泡打粉 2克

百香果磅蛋糕的做法

百香果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，一定要软化到可以用手指轻松地戳出洞。
百香果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

加入过筛好的糖粉。
百香果磅蛋糕的做法图解3

步骤3

用刮刀搅拌均匀至无颗粒。
百香果磅蛋糕的做法图解4

步骤4

用打蛋器高速打五分钟，打到颜色发白蓬松。
百香果磅蛋糕的做法图解5

步骤5

分次加入鸡蛋液，一定要充分搅打均匀再加下一次蛋液。
百香果磅蛋糕的做法图解6

步骤6

打好的状态如图蓬松。
百香果磅蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉和泡打粉。
百香果磅蛋糕的做法图解8

步骤8

用刮刀搅拌100次，搅到无颗粒状。
百香果磅蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入百香果肉，搅拌均匀。
百香果磅蛋糕的做法图解10

步骤10

模具底部铺油纸，倒入蛋糕糊。
百香果磅蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱预热180度，中层上下烤33分钟。烤到十五分钟的时候，用刀子在中间划一道口子。

百香果磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 莉莉爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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