家常版红烧肉 | 拯救夏天没有食欲的你

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红烧肉米饭的用料

五花肉 500克 八角 3颗
香叶 5片 桂皮 适量
青椒 适量

红烧肉米饭的做法

家常版红烧肉 | 拯救夏天没有食欲的你的做法图解1

步骤1

香料
家常版红烧肉 | 拯救夏天没有食欲的你的做法图解2

步骤2

1.将五花肉切成麻将大小的肉块。（这个可以按照自己的喜好来调整。）
家常版红烧肉 | 拯救夏天没有食欲的你的做法图解3

步骤3

2.下锅煸炒至金黄后，加入全部香料。 ps：提前加入香料会把香料炒糊。
家常版红烧肉 | 拯救夏天没有食欲的你的做法图解4

步骤4

3.加入香料后炒一会儿就可以加水了。等水开后放入电饭煲煮25分钟。别忘了放酱油哦！ ps：1.也可以放高压锅压20分钟。2.注意放水量，水多了味道太淡，水少了容易糊锅。
家常版红烧肉 | 拯救夏天没有食欲的你的做法图解5

步骤5

4.等肉块软烂后回锅收汁，因为家里还剩几个青椒，所以切斜刀放在里面了。 ps：青椒最好炒一下，不然会生辣。
家常版红烧肉 | 拯救夏天没有食欲的你的做法图解6

步骤6

装一碗饭，放几块红烧肉，淋上汤汁，才发现夏天也能如此有食欲。
家常版红烧肉 | 拯救夏天没有食欲的你的做法图解7

步骤7

作者：刘泽渺，公众号：莲花县美食
家常版红烧肉 | 拯救夏天没有食欲的你的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤

红烧肉米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-13

©本菜谱的做法由 我爱大莲花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 煸 咸

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