绿豆糕

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绿豆糕的用料

脱皮绿豆 200克 白糖 50g
麦芽糖 40g 豆沙馅 100g
黄油 80g

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆需要提前12个小时泡发好。 首先准备好食材
绿豆糕的做法图解2

步骤2

把泡发好的绿豆煮熟，我用的是电饭锅。煮熟后，用料理机打细。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

用黄油开始炒，炒成泥状。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

放白糖和麦芽糖继续翻炒。
绿豆糕的做法图解5

步骤5

然后分成50g一个。如果要加肉沙，那就是绿豆35g豆沙15g
绿豆糕的做法图解6

步骤6

揉搓好，模具一压就可以了。做好吃不了就放冰箱。可以放1周。

绿豆糕的烹饪技巧

必须用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 deermm16 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 甜 烘焙

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